Olivenolie fra Josetta Saffirio

Olivenolie lavet på førstepresning af oliven fra oliventræerne, som står i Josetta Saffirio's vinmarker i Barolo-distriktet. Med etiket, som matcher Josetta Saffirio's vine med de let genkendelige "gnomer". Her er tale om et virkeligt nicheprodukt, da de 40 oliventræer, plantet af Sara Vezza's far som et hyggeprojekt, kun leverer mellem 100 og 200 flasker olie i alt. Olivenolien er kendetegnet ved at have noter af frisk græs, grønne blade og artiskok og grøn bananskræl. Disse aromaer er tegn på friskhed og en nænsom, koldpresset proces. Flaskestørrelsen er 0,5L.